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浜口です。

おっと・・・前回の広島・福山・尾道に出張②しまなみ海道を自転車での次は、本来はこれなんだが、抜けてしまってますね。急遽アップさせてもらいます。

浜口です。

今日は福山に泊まる。福山ニューキャッスルホテル。地元の名門ホテルなんだろうが・・・なかなか良かったな。写真を。

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ホテルの部屋。キレイにしっとりと整えられており、期待を上回る。癒されるな。

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部屋からは、福山城が見える。さすがに、福山ニューキャッスルホテルという名前、看板に偽りなしだな。

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今日はフレンチ付きプランで宿泊。レストラン「ロジェ」へ。期待感が高まる。良い夕餉になりそうな予感。

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コースの始まり。前菜。手前はスズキの南蛮漬け、向こうはカツオのたたき。添えられた野菜ともども、バルサミコソースでと。赤ワインに合うな。

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焼いた鯛にチーズを重ね、さらに焼いた料理。名前は忘れたが・・旨し。

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なぜかこのタイミングで、にんじんのポタージュ。新たまねぎを練りこんであると。

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牛フィレ肉のステーキマデラ酒のソース。最高だな。やはり、赤とよく合う。

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デザート・・・・と、なんか当方らしくなく、女性が書いてるグルメ自慢ブログみたいになってきたな?(笑)
レストラン「ロジェ」のフレンチは、期待以上だった。本来こちらのフレンチ、お値段は5000円から。宿泊者にはメニューを工夫して、割安なセットメニューにして出していると。但しクオリティは落としていませんと。
お店を出る時に、白くて高い帽子をかぶったシェフが出てきて、挨拶・説明してくれた。当方はホスピタリティーを感じた。

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翌日の朝食。こちらも素晴らしかった。左の焼き魚はのどぐろ!真ん中のお椀は福山の郷土料理「うずみ」。お茶漬けだが、ご飯の中に焼き魚が隠れている。右はシェフが目の前でつくってくれるオムレツ。朝カレーもあった。質的にも高くて、最高だったな。

福山ニューキャッスルホテルは、福山のホテルではイチオシ。近くに新興勢力のホテルが出来たんで、価格を値下げして対応してるらしいが・・・利用者にはそんな競争は大歓迎だが・・・やはり「格」の違いが歴然とある。そんな印象を当方は持った。当方はこちらのホテルを選ぶけどな。

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今日は、福山から少し北に上がったところで講演会。今から、この福塩線で行ってきます。

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