おはようございます。
小樽・札幌へと出張旅へ③ワイナリーでのランチ・オーセントホテル小樽・レンガ横丁の続きを。
2022年9月の出張旅ですね。
ホテルの朝食。期待以上だった。まず焼き魚は地のものニシンで、これが美味い！ニシンってこんなにうまい魚だったっけ…そんな感じかな。あと写真では分かりづらいが、左下の赤い缶の中にはプレミアム発酵バターなるものが入っていて、それをご飯にのせ醤油をかけて召し上がってねと。これも意外にも美味し。期待以上だった。素直に嬉しい。さてさて今日は小樽でデイトレ業務を行った後、札幌に向かう。これから晴れてきそうだな。
これが件のプレミアム発酵バターを用いた、バター醤油ご飯の作り方。確かに美味しだったな。味にコクが出る。これで卵かけごはん食べると、さらに美味しかもな。
ついに晴れた！函館本線、小樽から札幌方面、日本海を望む。綺麗だよな。乗ってる列車は、JR北海道の快速エアポート。
位置関係を。函館本線、小樽～札幌区間内の、朝里～銭函の間。ここは晴れてることを前提にきれいな海が見えるし、雪が降っていると、北海道の冬の厳しさを感じることができるよな。
今日の宿。ホテルJAL CITY 札幌 中島公園。今日でほぼ3周年らしい。新しく、居心地の良い部屋だよな。
