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浜口です。

アメリカではSP500とNasdaqが新高値。今日の日本株も強そうだな。さてさて・・・

岐阜と滋賀・長浜へ旅を④北ビワコホテル グラツィエagainの続きを。3年前の今頃、2017年11月の話です。

ホテルの夕食。今日は遅めの朝食を岐阜都ホテルで食べたあと、昼食は抜き。お腹が空いてる。理想的な展開。楽しみだ。

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このホテルの2階はレストランのフロア。当方は次回に続き、和食レストランの「竹生島」へ。期待が高まる。

今からいただくコース料理。ホテルのHPに以下の説明が。

【50歳以上のシニア旅行に】★彩美味コース “高級食材を中心に少量多皿コースは全13品”
先日、フルムーン旅行でご宿泊のお客様から一言「コース料理は量が多くて残してしまうんです。でも、せっかくの記念旅行なので贅沢はしたいんです。少しずつでも色々な料理を楽しめるコースがあると良いですね」とのお言葉。
料理長に相談すると、高級グレードコースでポーションを小さくして提供出来ればお客様もご満足いただけるのではないか。さらに女性は多皿で色々な料理を味わえると喜ばれるよとアドバイスをいただき、出来上がったコースが【彩美味(いろどりびみ)コース】

とのこと。50歳以上のシニア向けというのがなんとも・・(笑)でもこの、“高級食材を中心に少量多皿コースは全13品”は、おいしかった。主なメニューの写真を。

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まずは前菜と鮒寿司。前菜はいろいろなものが少しづつ、どれも旨し。鮒寿司は意外にも酸っぱめの味付け。鮒を発酵させてるからだろな。でもこれがなんとも旨し。ビールとよく合う。至福・・・アタリ!このコースを選んで正解だったと感じる瞬間だったな。

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お造り。鯛、かんぱち、まぐろ。旨かった。この、お造りをちょこっといただく感じ、塩梅がなんともよろし。やはり、ビールとよく合う。

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近江牛の一口ステーキ!たまらない・・・

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ずわい蟹の天ぷら。赤ワイン塩でいただいてと。う~む。これは

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甘鯛風呂吹き大根。そうか。長浜は日本海に近いからな。甘鯛もはいってくる。なんとも・・甘鯛の旨みが大根にそのまましみ込んでて・・たまらなかったな。

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最後に、今日のお品書き写真を。

彩美味(いろどりびみ)コース、おいしくいただきました。この和食レストラン「竹生島」は素晴らしいな。前回訪れたときの記録、滋賀県の長浜に出張・・・①北ビワコホテルグラツィエでも「竹生島」を絶賛しているが、今回も最高だった。おススメです。

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ホテルのカフェ、ヴェローナにて。ここは今日昼間に訪れ、カプチーノをいただいた。その時にいた美女店員さん曰く、夜は9:00で終わりですが、私がバーもやりますんで、是非どうぞというので、来てみた。この女性、バーテン役をやっていた。良かったが…なんと、お酒が飲めないらしい。正確には、ここは原則カフェなので、バーのお客さんと飲むことはホテルの方針で、できないらしい。ということで当方は赤ワイン、女性は水で乾杯。一杯だけいただいたが・・まあ、楽しかったな。

この女性は彦根に住んでいて、車でこのホテルに通っていると。彦根以外には、短い間だが大阪に住んだことがあると。聞けば年齢は、当方と2周りちょっと離れてる。そうか・・なんといっても当方、50歳以上向けシニアの料理を食べてきたくらいだから・・・と、でも。

「先が長いな。これからの人生が楽しみだね!」と言ったら、そうでしょうか?と、クスっと笑っていた。喜んでもらえると、こちらも嬉しい気持ちになるよな。

次回に続きます。

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