おはようございます。
の続きを。２０２３年９月の出張旅ですね。
以下、かんてき屋「要」の主な料理を。
カツオの塩たたき。美味しだった。
薄切り牛肉の蒸し焼き。塩味風味の下味が付いていて、やはり美味し。
「かんてき」という火鉢で焼いてもらう魚介、そして・・・
焼きあがったホタテとさざえ。美味しだった。いずれの料理も、ビールとよく合う。
ウエスティン大阪に戻り、きれいな夜景の中、私が大阪に単身赴任していた初期からの友人美女と傾ける。悪くないな。実はもう一人美女がいるが、その方は写真はNGとのことだった。
次号に続く。
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