浜口です。
今日の日本株、特に海運はやはり、寄り付きに売り込まれた後。ここを安値に、ジワリと値を戻す展開だった。明日の株式市場が楽しみだ…と、さてさて。
札幌・ニセコへ旅に⑤ニセコへ!アンヌプリスキー場と函館本線・ニセコ駅への続きを。
2021年4月、新コロ緊急事態宣言が解除されたばかりですね。
今日の宿、Miru Nisekoに到着。3年前に古いホテルから立て替えられたらしい。滞在型というべきかか、いい感じ。今風の部屋だな。
早い時間に到着。お風呂をいただく。いいな。
これはホテルの部屋からの眺め。またも羊蹄山が近くに見えた。これまでのドライブで、ずっと羊蹄山を眺めてきたけど。この部屋でも一緒なんだな。
今日の夕食。炉ばた・にせこ浪花亭へ。
アスパラとこごみのバター炒め。ニセコの春をいただく感じ。いいな。美味しかった。
若鳥を塩麹で味付けした炉端焼き。本当は一匹、鶏の丸焼きを炉端焼きにするらしいんだが、大将曰く「一匹丸ごとは、一人ではとても食べきれません。モモだけにしておきましょう!」とのアドバイスあり、これに。うお・・・鶏肉は香ばしくジューシーに焼き上がってる!塩麴がそこになんとも良い塩梅で絡んで・・・最高に美味しな。
するめいかの炉端焼き。網走漁港に揚がったものと。美味しだが・・・炉端焼きのカウンター、一緒にいた、とってもハートが良く、仲睦まじい夫婦と仲良しに。話に気を取られ、出たて料理撮影を失念、少し食べた後での写真だが・・炉端焼き特有の香ばしさがいい感じ。美味しな。
この夫婦とは初対面だが、実に話が弾んだ。聞けば2人でコンサルタント会社をやっているらしいが、ものすごく知的かつ社交的。奥さんは場を盛り上げるのが得意で、代表取締役の旦那さんは一家言持つタイプ。私の仕事にも興味を持ってくれ、話は弾むし日本酒も進む。本当に楽しい時間を過ごさせてもらった。代表取締役の旦那さんと大将とは、Facebookでもつながらせてもらった。ご夫妻、そして大将、感謝してます。